Esperimento della Nebbia Istantanea: Reazione Chimica tra Bicarbonato di Sodio e Aceto

47

Esperimento della Nebbia Istantanea

Materiali necessari:

• Bicarbonato di sodio
• Aceto
• Due recipienti trasparenti
• Congelatore

Procedura dettagliata:

1. Preparazione dei recipienti:

• Riempire un recipiente trasparente con aceto e metterlo nel congelatore fino a quando non si congela completamente.
• In un secondo recipiente trasparente, posizionare una quantità di bicarbonato di sodio a temperatura ambiente.

1. Congelamento dell’aceto:

• Lasciare il recipiente con l’aceto nel congelatore finché non diventa completamente solido.

1. Fase dell’esperimento:

• Una volta che l’aceto è congelato e il bicarbonato di sodio è pronto nel secondo recipiente, estrarre entrambi dal congelatore.

1. Creazione della nebbia:

• Posizionare il bicarbonato di sodio a temperatura ambiente.
• Versare lentamente l’aceto congelato sopra il bicarbonato di sodio.
• Si formerà una nebbia istantanea a causa della reazione chimica tra il bicarbonato di sodio e l’aceto.

Spiegazione scientifica:

La nebbia si forma a causa della reazione chimica tra il bicarbonato di sodio (NaHCO₃) e l’aceto (acido acetico). Quando vengono mescolati, avviene una reazione chimica che produce anidride carbonica (CO₂), acqua (H₂O) e sale (acetato di sodio). La CO₂ è un gas che si forma in questa reazione e, a causa delle condizioni ambientali, si condensa in piccole particelle di nebbia, creando l’effetto visibile.